• facebook
  • twitter
  • Instagram
Expo We

We is not only me.
Una rete mondiale di donne per "Nutrire il pianeta"

Ricetta per la vita

Ogni donna, qualunque sia la sua professione, la sua storia, la sua provenienza, può partecipare a WE, presentando qui la sua Ricetta per la vita e contribuendo, insieme a noi, alla costruzione di un grande patrimonio collettivo di emozioni, idee, buone pratiche e ingredienti per la vita.

Sapori regionali, sapori locali

Sapori regionali, sapori locali / Ricetta per la vita di Giulia Scarangella per Comune di Jesolo, progetto "Naturalmente":

"Un piatto dal sapore forte da condividere in compagnia."

Gli ingredienti:

alici 8
cipolla 1
bicchiere di vino bianco 1/2
bigoli (formato di pasta tipico) 400 g
olio q.b.
pepe q.b.
sale  q.b.

 

A cena con gli amici / Italia

Come si prepara:

Bigoi in salsa. Preparate il sugo facendo imbiondire un trito di cipolla in un tegame con l'olio. Quando sarà bionda, aggiungete le alici dissalate e deliscate. Bagnate con il vino bianco. Lasciate restringere il sugo. In una padella piena di acqua calda salata ma non troppo (ricordatevi che le alici sono già salate di loro) cuocete al dente i bigoli, che andranno poi conditi con la salsa precedentemente realizzata: saltateli in padella e serviteli belli caldi.

Ricette correlate

Coccola invernale

di Giulia Scarangella

Una coccola durante le fredde giornate invernali.

Profumi e colori made in Sicily

di Clizia Campoccia

Una ricetta della nonna leggermente modificata. È una delle mie preferite perché unisce la...

Ritorno alla cucina semplice

di Caterina Telesca

È una pietanza molto povera, un mangiare molto semplice e naturale. Potrebbe essere un rito...